-
Blat cacao (faina, unt, zahar, ou natural, cacao extra brut, ), cremă de ciocolată neagra Varlhona Guanaja, cremă cu piure de fructe de pădure si mascarpone. Acoperit cu jeleu si bucati de fructe de pădure *pretul este exprimat per kilogram -
1100 GR -
-
Ecler cu lamaie si ciocolata alba Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă fină de unt Elle&Vire aromatizată cu zeamă de lămâie si lime, glazurat cu ciocolată albă, bezele si bicuiti din făină de migdale. Gramaj: >80 gr. -
Ecler cu caramel sarat si alune de padure Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă fină de caramel cu unt Elle&Vire, sos de caramel sărat, alune de pădure caramelizate si apoi totul invelit cu grijă de ciocolată cu lapte. Gramaj: >105 gr. -
Blat dacquoise (faina, sare, ou natural zahar, lamaie, alune) cu bucăti fine de alune de pădure, crunch de pralină, cremă de vanilie si cremă de pralină, acoperit cu friscă naturală si alune de pădure *pretul este exprimat per kilogram -
Blat cacao (faina, unt, zahar, ou natural, cacao extra brut, ), cremă de ciocolată ciocolată alba belgiana, si frisca naturala, crema de ciocolata cu lapte si frisca naturala. *pretul este exprimat per kilogram
-
Blat pufos cu unt Elle&Vire, însiropat cu grijă , cremă de vanilie si cremă de fistic, apoi totul acoperit cu jeleu si bucăti de zmeură Gramaj: >125 gr. -
Ecler cu ciocolata Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă fină cu unt Elle&Vire si ciocolata Valrhona Guanaja, glazura de ciocolata neagra si perle crocante Valrhona. Gramaj: >85 gr. -
Ecler cu cafea si ciocolata cu lapte Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Combinatia perfecta de ciocolata cu lapte, ciocolata Gianduia, pasta de alune si cremă de migdale, totul acoperit cu frisca naturala infuzata cu cafea. Gramaj: >70 gr. -
Ecler cu praline Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă pufoasă de vanilie, iaurt grecesc si jeleul de zmeură (facut in casă), iar la exterior glazură de ciocolată color si arahide glazurate. Gramaj: >90 gr. -
Compozitie: Făină, unt, zahăr, mix de fructe confiate Gramaj: >120 gr.
