-
Ecler cu lamaie si ciocolata alba Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă fină de unt Elle&Vire aromatizată cu zeamă de lămâie si lime, glazurat cu ciocolată albă, bezele si bicuiti din făină de migdale. Gramaj: >80 gr. -
Ecler cu zmeura Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă pufoasă de vanilie, iaurt grecesc si jeleul de zmeură (facut in casă), iar la exterior glazură de ciocolată color si arahide glazurate. Gramaj: >80 gr. -
Ecler cu praline Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă pufoasă de vanilie, iaurt grecesc si jeleul de zmeură (facut in casă), iar la exterior glazură de ciocolată color si arahide glazurate. Gramaj: >90 gr. -
Ecler cu cafea si ciocolata cu lapte Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Combinatia perfecta de ciocolata cu lapte, ciocolata Gianduia, pasta de alune si cremă de migdale, totul acoperit cu frisca naturala infuzata cu cafea. Gramaj: >70 gr. -
Ecler cu caramel sarat si alune de padure Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă fină de caramel cu unt Elle&Vire, sos de caramel sărat, alune de pădure caramelizate si apoi totul invelit cu grijă de ciocolată cu lapte. Gramaj: >105 gr. -
Ecler cu fructul pasiunii si ciocolata alba Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă cu unt Elle&Vire în combinatie cu piure de fructul pasiunii, glazură de ciocolată alba (belgiana) si bucatele de ciocolata alba. Gramaj: >75 gr. -
Ecler cu fructe de padure Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Mure, afine si zmeură sfarmate intr-o cremă pufoasta cu unt Elle&Vire si iaurt grecesc. Gramaj: >75 gr. -
Ecler cu Mango Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă cu unt Elle&Vire în combinatie cu piure de mango, glazură de ciocolată (belgiana) cu portocale. Gramaj: >80 gr. -
Ecler cu fistic Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă fină cu unt Elle&Vire pastă de fistic Patifrance, acoperit cu pastă fină de migdale si zahăr, cu bucati de fistic. Gramaj: >80 gr. -
Ecler cu vanilie si nuci pecan Ingrediente: Choux: faina, oua, lapte, unt, sare, zahar. Umplutura: Cremă pufoasă de vanilie si iaurt grecesc, iar deasupra este galzurat cu ciocolata alba si multe nuci Pecan caramelizate. Gramaj: >80 gr. -
Mousse de ciocolată Valrhona Gianduja , la interior insertie de jeleu de visine si bucăti de fructe exotice, glazură oglindă de ciocolată, cu boabe de rodie si fâsii de ciocolată pus pe un pat de biscuit ( unt, zahar brun, faina, sare ) cu zahar brun. Gramaj: >120 gr. -
Blat cacao (faina, unt, zahar, ou natural, cacao extra brut), cremă de ciocolată neagra Varlhona Guanaja, cremă cu piure de fructe de pădure si mascarpone. Acoperit cu jeleu si bucati de fructe de pădure Gramaj: >120 gr.
